牡蠣

サロマの牡蠣

豊富な栄養で育つ、濃厚な味わいのサロマ湖産牡蠣。サロマ湖は北海道最大の湖で面積は約151.8ｋ㎡。オホーツク海と繋がっており、海水と淡水が入り混じった日本最大の汽水湖です(現在の湖口は二つ)。サロマ湖の牡蠣は淡水に含 …