その日に剥いたばかりのホタテを味わいに行こう。 多田商店
店名：多田商店
住所：〒093-0501 北海道常呂郡佐呂間町宮前町139
電話：01587-2-3434
営業時間：10:00~19:00
定休日：不定休
(コロナウィルスの影響で、営業時間・定休日を変更している場合があります。）
新鮮な海産物から、日用品まで。
この店は、親から継いで現在私が二代目なので、大体もう30年ぐらいになります。
実は私の親が経営をする前は、別の方が経営をしていたんですよね。その方が後継者を探していたときに、ちょうどうちの親も魚を扱うようなお店がしたかったということで、その巡りあわせから始まったお店でした。前の方の頃から、すでに魚介類以外の食料品や日用品、それからガス・灯油に至るまで、地域の生活に必要なものを多く扱っていたようです。そのスタイルは現在も引き継いでいます。
うちで置いている海産物や野菜は、なるべく安くて新鮮なものを仕入れるようにしています。それから、やっぱりなるべくここら辺の近郊で獲れたものを選ぶようにしています。
特にホタテやカキなどは、サロマや常呂などのものが多いですね。例えばカキは常呂などの市場から仕入れたものを殻付きでそのまま商店に並べています。
剝いたばかりのホタテは、なかなか体験できない味
うちではホタテの加工場も一緒に持っているので、ホタテの仕入れ・加工は自前で行っています。こういったホタテは道内や本州の市場にも卸していたりするんです。
もちろん市場へ卸すだけではなく、うちの商店でも剥きたての新鮮なホタテを扱っていますよ。
ここで剥いたホタテは、その日のうちにお店に並べられるんです。やはり新鮮で活きがいいものは本当に美味しいんですよ。たとえば観光客の方が来てホタテを買われると、「剥きたては違うね！」と言ってくださいますね。
道内でも、その日のうちに剥いたホタテを食べられる場所ってやっぱり珍しいんじゃないかな。
私たちも、うちの海産物の活きは間違いないと思って皆さんにおすすめしています！
口コミでも広がるほどのサロマの美味しさ
実は、うちの商品を地方発送することもあります。
ネット注文などは手が回らないので行っていないのですが、地元のサロマのお客さんが別の地方の方に送ってくれていたみたいで、その方たちが「美味しかったからまた買いたい！」と言ってくれて、電話をくださるんですよね。
口コミじゃないけど、そういう形でご注文が来ることもあります。
そういった地方の方にもホタテやカキは人気ですね。
ホタテは6月から12月、カキは秋冬が旬ですので、ぜひサロマに来て味わっていただきたいです。
地元の人が思うサロマの魅力とは
私の生まれは浜サロマでした。子どものころから親がお店をやりくりする様子をみて、「このお店を継ごう」と思って、昔から少しだけお店を手伝ったりしていましたし、今も父とともに経営を行っています。
現在は地元のお客さんが食料品・日用品を求めて来てくださったり、私たちがガスや灯油の配達を行っていたりして、地域の生活を支えるお手伝いをしています。
そのように地元に密着する中で、やはり街中の商店街には活性化してほしいですし、お店がもっと増えたらいいな、なんて思っていますね。
サロマの海産物は、やっぱり活きがよくて美味しいというのが魅力です。私も、普段外で海産物を食べる機会があるのですが、そのたびに、サロマにしかない美味しさというものを感じます。
活きのいい海産物はここサロマの地元でしか味わえないので、ぜひ全国各地からサロマに来ていただき、もっと地域の商店街が盛り上がるといいなと思います。
