サロマ湖と、赤い夕日が最もマッチし、幻想的な雰囲気に包まれる季節。葉の落ち始めた原生林からも、古代のから続く原野の趣を感じます。そしてやはり秋は食べ物が旬です。ホタテはもちろん、山の幸も一緒にいかがでしょう。