秋には展望台付近で松茸や舞茸を探したり、町の観光資源と結びつけた宿泊プランを用意することでここに宿泊いただいたお客様に佐呂間町の魅力をPRできると考えているのです。
ただ展望台に登ってオホーツク海を眺めることは誰にでもできるんです。このような素晴らしい観光地や名産品をただ紹介するだけでは、その魅力を十分に理解してもらえないと思うんです。私のように地元の人間が、丁寧に案内・紹介し紐解いてあげる”遊び心”が、その魅力や素晴らしさを余すことなく感じてもらう上で重要なんじゃないかな。例えば、春は山菜、夏はオホーツク海、秋は野鳥観察…。どこにでもあるありふれたものかもしれないけど、そういう観光客の方への丁寧な接客は大切だと思うし、これから実現していきたいと考えています。
宿で提供する料理も、料亭の高級志向のような料理はお出ししていません。
佐呂間町の自然の恵みから採ることができる山菜を自分で見つけて採ってご用意できるようにしています。山菜以外もできる限り佐呂間町で手に入る食材を使い、よその食材は使わないことを心がけています。やはり食事においても、地元の美味しいものを口にしていただくことが佐呂間町の観光PRにもなると思いますし、なによりレストランで食べるような食事よりも自然の恵みを活用した料理がここには適しているんじゃないかなとも思うんです。